Verkostungsnotiz

Das “Weinige” ist eine Eigenschaft, mit der sich unser Dolcetto abhebt, mit reichen, ansprechenden Aromen von roter, frisch gepflückter Frucht.

Im Mund schlicht eine Explosion von reifen, roten Früchten mit ausgewogener und sehr frischer Säure.

Am Gaumen hält sich sehr deutlich die Nuance von roter Kirsche, reif, frisch und mit reichem Fruchtfleisch.

Finale min4ralische Noten und weiche Tannine.

Bewertungen Jahrgang 2014
Vinous 89 points
Wine Spectator 87 points 
I vini di Veronelli 3 stelle 

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Weinjahr 2014

Auch wenn der Jahrgang 2014 einer der komplexesten der letzten Jahre war, so barg er durch das positive Finale der Saison doch eine sehr erfreuliche Überraschung, was die Qualität der vinifizierten Trauben anging.

Nach dem milden Winter traf der Frühling frühzeitig ein, aber graduell. Die Niederschlagsmenge im Sommer lag über dem Durchschnitt.

In einigen Fällen kam es zu lokalen Starkregen. Vor allem die Niederschläge vom 23. und 29. Juli waren relevant, allerdings mit völlig unterschiedlichen Auswirkungen: in einigen Gebieten wurden 63 mm Regen an einem einzigen Tag registriert, während 15 km weiter lediglich 13 mm verzeichnet wurden.

Der September war klimatisch gesehen zweifellos positiv mit sehr guten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die zur guten Beerenreife und idealen Zusammensetzung der polyphenolischen Elemente beitrugen.

Der Dolcetto war vielleicht der Wein, der mengenmäßig einen niedrigeren Ertrag verzeichnen musste, aber dafür sind in den Gebieten, wo die Ausdünnungs- und Säuberungsarbeiten im Weinberg korrekt ausgeführt wurden, keine Probleme hinsichtlich der Gesundheit der Trauben aufgetreten.

Weinlese: vom 19. September bis Ende des Monats.