Note di degustazione

Il clima caldo dell'ultima parte della stagione 2021 ha conferito al Barbera una potente struttura nella quale emergono aromi e sapori di more, mirtilli, spezie e note di terra.

La vibrante acidità mantiene fondamentalmente il vino leggero, danzando al palato con sapori di frutti di bosco e lamponi neri che avvolgono le papille gustative. Lievi tannini danno un po' di struttura, ma non sono in alcun modo dominanti.

Il finale rivela note di legno e minerali che indugiano in bocca. Vibrante, fresco, esuberante, con l'energia dei frutti neri maturi.

Punteggi per l´annata 2021
Jeb Dunnuck 91 points
James Suckling 91 points
Wine Advocate 93 points 

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Andamento dell'annata 2021

L'inverno 2020-2021 è stato estremamente nevoso. Le quattro nevicate accumulatesi alle quote più alte della zona del Barolo hanno superato i tre metri di altezza. Il clima si è poi riscaldato a marzo quando ci sono state due settimane di temperature insolitamente calde prima del gelo verificatosi all’inizio di aprile.

A seconda dei luoghi, il gelo è durato più o meno 48 ore, interessando tutta l'Europa. Le viti avevano già iniziato a germogliare, ma per fortuna i danni sono stati circoscritti alle quote più basse ed alle zone dove le correnti spingevano l'aria fredda su per i pendii. Fortunatamente i nostri vigneti non sono stati colpiti.

La fioritura è avvenuta nella prima settimana di giugno durante il primo periodo di vero caldo. In seguito, durante i mesi di giugno e luglio si sono alternati periodi caldi e freddi con opportuni temporali. L'ultima rilevante pioggia estiva è stata quella di metà luglio, che ha anche causato grandinate devastanti nelle zone di Monforte, Novello e nel Roero.

L’estate è poi proseguita regolarmente con scarse precipitazioni, contribuendo ad ottenere in vendemmia un quadro eccellente.

All'inizio di settembre le temperature notturne hanno iniziato a scendere e le piante hanno ricevuto un po' di refrigerio da alcuni temporali di metà mese.

Generalmente, nel 2021 la presenza delle malattie è stata bassa a causa della mancanza di umidità e di una buona circolazione dell'aria.

Esistono significative similitudini termiche e climatiche tra il 2016 e il 2021, compreso il caldo torrido di agosto. La maggior differenza tra le due annate riguarda la quantità d’acqua: nel 2016 relativamente abbondante, mentre nel 2021 piuttosto carente.

Le operazioni di vendemmia si sono svolte dal 21 al 30 settembre.