- Barolo DOCG
- Nebbiolo 100%
- Fermentazione spontanea
- Macerazione e fermentazione alcolica in tini aperti di acciaio
- Fermentazione malolattica e elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri
- Le Vigne 2008 "sibi et paucis", dopo la sua prima uscita ufficiale a settembre 2012, ha beneficiato di un ulteriore affinamento di 6 anni in bottiglia nelle nostre cantine dedicate.
- Prima annata: 1990
- Vigneti nei comuni di: Barolo: Vignane
Monforte d'Alba: Ceretta e Conterni
Novello: Merli - Gradazione alcolica: 14,5%
- Tempo di beva consigliata: 2018 2045
LE VIGNE Barolo 2008
Note di degustazione
Il Barolo Le Vigne 2008 racconta un'annata di buone alternanze climatiche, senza esagerazioni di calore. Preval gono le componenti fragranti sia floreali che fruttate.
La vista ci regala un colore granato intenso e impeccabile. Appena accennati sono i riflessi arancione che ricordano il cielo all'orizzonte che va verso la sera.
Al profumo si avvertono prima di tutto le note fruttate, la c onfettura di piccoli frutti, la ciliegia sotto spirito, l'albicocca essiccata; poi le sensazioni floreali come la rosa appassita. Segna la sua presenza anche l'etereo che sfuma poi nelle spezie come il pepe e la vaniglia. Infine, le note olfattive ricordano i funghi secchi, il cuoio e il tartufo bianco.
Complessità solenne è quella del sapore: l'alcol dona calore, la struttura pienezza, l'acidità freschezza e il tannino una mitigata ruvidezza: insieme formano un'intrigante sapidità, magari delicatamente nervosa, ma di grande fascino.
È un Barolo fresco, tuttora giovane, destinato nel tempo a rintracciare l'equilibrio migliore.
Punteggi per l´annata 2008
Wine Advocate 97 points
Stephen Tanzer 92+ points
James Suckling 95 points
Vinous 97 points
Wine Spectator 93 points
Wine&Spirits 94 points
Falstaff 96 Punkte
Gambero Rosso 2 bicchieri
Bibenda.it 4 grappoli
Vini Buoni d`Italia 4 stelle
Enogea 89+ points
L'Espresso 17.5/20 points
I Vini di Veronelli 3 stelle
Andamento dell'annata 2008
Classico, è l'aggettivo che descrive il Barolo del 2008. Questa annata, infatti, dal punto di vista climatico ci ha r iportato i ndietro agli anni '70 con una primavera caratterizzata da a bbondanti precipitazioni e un'estate dove poco a poco si sono ristabilite buone condizioni climatiche permettendo di ottenere un'ottima maturazione e un particolare equilibrio acido/tannico.
Questa annata ha premiato le zone più vocate alla coltivazione del Nebbiolo e chi ha saputo investire in oculate operazioni colturali eseguite con tempismo e modalità adeguate.
La vendemmia si è svolta tra il 11 e il 24 ottobre.
Come spesso accade in queste situazioni, il nobile vitigno Nebbiolo ci regala delle belle sorprese che si concretizzano con il passare degli anni.