Alte Kunst.

Der Barolo Le Vigne pflegt die Tradition der Langhe und des Barolo. Wir folgen damit der alten und weisen Kunst der Vermählung verschiedener Weinberge, ganz so wie es aus früheren Zeiten überliefert ist. Wir haben diese historische Machart gerne wiederaufgenommen, wobei wir dabei immer mit den traubeneigenen Hefen arbeiten und die Weinberge stets getrennt voneinander ausbauen, anstatt sie, wie früher üblich, bereits bei der Gärung zusammenzuführen.

Die Symphonie eines Gebiets.

Der Barolo Le Vigne vereint die einzigartigen Charakteristika seiner vielfältigen Weinberge. Zu den ursprünglichen Lagen Vignane in Barolo und Merli in Novello gesellten sich 2010 Baudana in Serralunga d’Alba und 2011 Villero in Castiglione Falletto. 2019 vervollständigte sich das Projekt Le Vigne mit Le Coste di Monforte in Monforte d’Alba. Verschieden in Höhenlage, Ausrichtung, genetischem Erbe und Boden, erzählen die Weinberge, die den heutigen Barolo Le Vigne ausmachen, durch die Kunst des Blendings vereint mit einer Stimme vom gesamten Barolo-Gebiet. 

Jedes Jahr eine Entdeckung.

Nach einer getrennten Lese, Vinifizierung und dem abschließenden Ausbau führen wir in der Assemblage diejenigen Anteile zusammen, welche die Einmaligkeit eines jeden Weinbergs und die Besonderheiten des jeweiligen Jahrgangs zum Ausdruck bringen. Es ist unzweifelhaft ein Wein, der sich mit der Zeit entfaltet.

Bekanntermaßen geben Nebbiolo-Weine erst nach Jahren langsamer, ruhiger Reifung ihre besten Eigenschaften preis. Daher zählt auch unser Barolo Le Vigne zu den Protagonisten des Projekts „sibi et paucis".

• Barolo DOCG
• Nebbiolo 100 %
• Spontangärung
• Mazeration und Gärung in offenen Stahl-Bottichen
• Malolaktische Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern von 500 Litern
• Flaschenreife 18 Monate
• Erster Jahrgang: 1990
• Weinberge in:
  Barolo: Vignane 
  Castiglione Falletto: Villero ab 2011
  Monforte d'Alba: Le Coste di Monforte ab 2019
  Novello: Merli
  Serralunga d'Alba: Baudana ab 2010